准备用料：

棒棒骨800克、牛肉丸300克，白萝卜1根、料酒17克、姜片适量、盐6克。

作法：

1、棒棒骨放入锅里加水，加入料酒。

2、煮出捞出。

3、然后清洗干净重新放入锅内。

4、加入一锅水。

5、加入葱姜片大火煮开。

6、然后转小炖锅里炖5个小时。

7、白萝卜去皮切刀。

8、5个小时后把白萝卜加入在炖3个小时。

9、炖萝卜入味加入盐。