家用电热水器最佳的温度，应该根据你的使用状况和家里的人口来决定，如果你是一个人最好的温度是高于你的体温40达到40度左右就不错，而且是需要打容量的热水器，如果你的热水器过于少太小的容量，就应该使它的温度高一点，在混喝水的时候占优势，可以使用时间长一点，在七八十度比较好，如果家庭人员比较多，使用比较频繁，温度高一点是挺好的，六七十度都可以！