东莞荔香湿地公园不可以钓鱼。

在荔香湿地公园看到，在每个水塘边都设立了严禁游泳、戏水、钓鱼等警示标语牌和救生设备，提醒市民注意安全。公园管理处还组织了工作人员进行巡查，对靠近水边或戏水的市民群众进行提醒和劝阻。

一旦发现钓鱼行为还会没收钓鱼工具。