根达菜定植后30-40天就可剥叶利用，每株每次剥叶3-5片，留根达菜4-5片继续生长，一般需要根据季节和生长情况决定剥叶量，在6-7月生长旺季，能收4-5次，每亩产鲜叶4000公斤以上。根达菜种植简单易管理抗病能力强，深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔。