叶圣陶写的课文有《荷花》、《藕与莼菜》、《爬山虎的脚》、《记金华的双龙洞》、《苏州园林》等。

1、《荷花》描写了夏日公园里一池荷花盛开时的情景，以及“我”沉浸在此景中，与荷花融为一体的感受。

2、《藕与莼菜》就现代作家叶圣陶于1923年创作的一篇散文，此文借物抒情等等。