答案是：梅字的笔画顺序是：横，竖，撇，点，撇，横，竖折，横折，点，横，点，梅字一共有11画。梅字的音节是mej，梅字是左右结构，左边是木字旁，右边是每字，合在一起就是梅字，梅字释义梅是落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，花有白色，红色，花分五瓣，香味很浓，果实球形。