干面条在煮的过程中会大量的吸收水分,我们以挂面为例,一斤挂面煮熟后至少有2--3斤,重量是原来的两三倍,挂面吸收了锅里面大量的水,使自身变软膨胀。当然,煮面条每个人煮的软硬不同,时间长短不同,所以吸水量也不同,重量增加两三倍仅仅是大概估算
原创 | 2022-11-25 10:59:46 |浏览:1.6万
干面条在煮的过程中会大量的吸收水分,我们以挂面为例,一斤挂面煮熟后至少有2--3斤,重量是原来的两三倍,挂面吸收了锅里面大量的水,使自身变软膨胀。当然,煮面条每个人煮的软硬不同,时间长短不同,所以吸水量也不同,重量增加两三倍仅仅是大概估算
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