荞麦面虽然热量比较高，但是少量进食后就容易产生饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。

除此以外，荞麦面当中膳食纤维含量比较高，能增强肠道的蠕动，有助于减肥。荞麦面营养十分丰富，还有多种人体所需的微量元素，经常食用能降低血液中胆固醇和甘油三酯水平。

为什么荞麦面比较顶饱

适当的吃些荞麦是可以增加饱腹感的，因为荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。