真香木是瑞香科Thymelaeaceae）植物白木香干燥木质结油部分，是一种木材、香料和中药。真香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后，会大量分泌树脂帮助愈合，过程中产生浓郁香气的组织物。这些部分因为密度很大，能沉入水下，又被称为“沉水香”。

什么是真香木

香木又称沉香木。是一种带有奇异香味的树。香木是一种历尽沧桑的树。它又名蜜香树，树汁经提取沉积而成香料名沉香。沉香以产于粤之东莞者为最，名莞香。