答:豆皮做的。
豆皮福袋的用料
肉馅(什么肉都可以) 适量豆皮 一张香菇 适量香菜 适量盐 适量生抽 适量胡椒粉 适量蛋清 一个
做法步骤
步骤 1
先搅肉馅,加一点盐、胡椒粉、一个蛋清搅拌均匀,再加入香菇碎、香菜碎搅匀。香菜留下长的备用,不要一不留神全切完了,后面没法绑福袋了。
步骤 2
豆皮切成正方形,我一张豆皮分了六份。不要太小,会不好包的。
步骤 3
放一点肉馅。
步骤 4
用香菜扎起来,动作要轻,不然豆皮容易破,香菜要预留下长一点的,会好绑一点。
步骤 5
开水上锅蒸十分钟。那条长的就是我手残包破了,只好卷起来了