海带升糖指数不高。

海带所含有的糖是低聚糖，几乎都不含有果糖、蔗糖，所以海带的升糖指数不高。海带是藻类生物，主要是含有胶原蛋白和一些矿物质，而且服用海带能够减少饥饿感，是很理想的减肥食物，而且海带中还含有丰富的钙元素，有利于预防心脑血管疾病的发生，也是身体不可缺少的一种元素。