调料

黄潭米粉 (200g)

鳝鱼干 (100g)

植物油 适量

盐 少许

酱油 适量

鸡精 少许

葱花 少许

胡椒粉 少许

1/锅中放入少许植物油,烧热,加入少许盐和胡椒粉,再加入适量清水

2/待锅中水烧开加入适量酱油,将黄潭米粉放入

3/米粉煮熟铺上做好的鳝鱼干,再撒些葱花即可