要想吃到好吃的混沌，做馅是非常重要的。馅子做的好吃才能包出好吃的混沌。做馅一般用紫阳葱比黄洋葱好吃。紫洋葱比较脆，味也比黄洋葱好。做出来的馅儿有一股洋葱的香味。黄洋葱没有紫洋葱那么脆甜。用黄洋葱做馅没有紫洋葱味道浓。