回天然肉石好。肉石的种类主要有两种，其一就是天然肉石，也就是具有天然形色的肉形石。

其次是工艺肉石，也就是以肉石为基底，人为参与切割，打磨，成型的肉石。代表性的肉石有很多，我们常见的肉石主要有东坡肉石，蜜酱鸡腿，红烧肘子，同安封肉，五香牛肉，很多人都将这些肉石叫做大肉、鸡腿和肘子、封肉、牛肉等等，其实这些称呼还是比较形象的。