我们一般市面上卖的米醋是3-5度，也有白醋11度的比较酸度大，但是米醋是用玉米大米发酵做出来的，而白醋一般是化工醋酸勾兑的醋，还有山西陈醋，也是酸度3-5度，也是粮食发酵做的醋，所以呢，粮食发酵做的醋是食用醋，是口感好，非常适合沾饺子吃的。