40目～60目。

面粉过滤根据地区不同一般用40目–60目之间的筛子.200目的筛子，无论是分样筛、还是标准筛都不可能过的下面粉.面粉厂检测用筛子最高也才90目.因为家庭面粉颗粒比较粗，加上本身的粘性，而各地区的湿度不同造成的粘性不同.所以建议大家选择面粉筛不要超过60目。