因为没有经过揉捻，寿眉的模样保持了原本的样子，基本能够看出它身为鲜叶时在枝头惬意舒展的样子。
不过是因为水分脱离之后，而在形体上有些皱缩罢了。
秋寿眉因为在气温比较高的秋季被萎凋晾晒，叶片中的叶绿素受到阳光分解，于是叶黄素、叶红素色素物质都显露出来，使得秋寿眉的颜色非常接近于秋季落叶的颜色。
气温与制作工艺的原因，才会使得寿眉的模样接近于枯叶子
白茶怎么跟树叶一样
白茶本身就是树叶的一种。只是这种树叶是能够被加工饮用的。
福鼎白茶像干枯的树叶，福鼎白茶中寿眉，寿眉以叶为主，伴以一些树梗和芽头。
福鼎白茶不想其他茶类，有的是机器与手工加工，如市面上看到的茶叶大红袍、铁观音、普洱等都是经过机器或者手的工艺揉捻而成，所以成品茶有多种形状。
