看火参果有没有成熟，可以从它的颜色和形状以及它的瓜籽上进行鉴别。

成熟的火参果，外皮是非常鲜艳的金黄色，特别的亮眼。火参果就像海参一样，浑身长满了尖刺，并且这些刺摸起来是硬硬的。

已经成熟的火参果的瓜籽，就像黄瓜籽一样。它的果肉是凝胶状的。味道像香蕉又像柠檬以及黄瓜。