伙头军，这是厨师称呼出现之前的普遍称呼。虽然厨师在以前的名声不态好，但还是有少人愿意做的，尤其是在古代，能从事厨师工作的，起马可以解决温饱问题。而现在，能称得上厨师并持有执业资格证的，还是很体面的，甚至是有点比较优越的感觉。其实职业无贵贱，三十六行行行出状元。