可以。酸奶冰棒主要制作材料是酸奶、白糖。富含高水果纤维，氨基酸和B族维生素含量丰富。直接用酸奶和一些蜂蜜或者白砂糖也可制作要想口味多一些，还可以在加上各种口味的水果

优酸乳是从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，易于铁质的吸收。它含有钙、磷、钾等多种营养元素，是人体最理想的营养来源。优酸乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。所以优酸乳可以做冰淇淋。