江小白醇味是40度，45度两种。

江小白认为是“白酒不懂年轻人”。在产品的口感上，江小白一直秉承消费者至上的信条，致力于白酒“利口化”的研究与创新。江小白将白酒的利口化标准总结为“SLP产品守则”，即白酒应当适宜消费者口感，向“Smooth、light、pure”的方向努力。

Smooth，即入口更顺，减少辣感、刺激感和苦味。

Light，即清爽，低醉酒度，不易醉，不口干，饮后无负担。

Pure，即指纯净，无杂香、杂味。