草根一样的茶是石竹茶。石竹茶是由石竹子经精工制的饮品，内含皂疳、糖类及维生素A、C。广泛流行于北京、上海、青岛、济南、烟台等城市，并出口日本、韩国、东南亚。石竹，学名：淡竹叶、竹叶青，药材名瞿麦。为石竹科多年生草本植物，多生于山坡石缝中。味苦，微寒，无毒。作为药食兼用植物，经精工制作即成上等饮料