热风烤是通过风扇加强炉内的热对流，使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高热风烤是在烤箱或蒸烤箱的背部有一个风扇，当食物在烤制的过程中，在热风功能的辅助下，机器背后的风孔就会输出热风，让整个烤箱内的温度更均匀，机内全方位没有温差，上色也更均匀

灯烤有灯可以随时打开观察食物烘烤的情况，没有灯的话，只能用手电筒照，很悲催的，一定要买有灯的烤箱，如果买到没有灯的烤箱，你会后悔的。