用塑料勺子舀液氮不可以,因为保存液氮需要耐低温的特殊容器。 普通塑料一般接触到液氮就会变得很冷很脆。只有液氮完全挥发过一段时间(二三十分钟,依环境温度而定)才能恢复正常状态了。液氮是指液态的氮气。液氮是惰性,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低的液体,汽化时大量吸热接触造成冻伤。

氮气构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。 在常压下,氮的沸点为-196.56℃,1立方米的液氮可以膨胀至696立方米的纯气态氮(21℃)。