气锅危害大。

砂锅：很多人都喜欢用砂锅煲汤，特别是用来煲鸡汤，排骨汤，因为在大家的思维里，总感觉砂锅煲出来的汤味道特别好，比普通不锈钢锅好的多。砂锅煲汤确实很好喝，但要论什么锅比砂锅更好。

汽锅：因为其独特的构造和紫陶的特性，特别适合用来煲鸡汤和排骨汤，比普通砂锅要更好！因为汽锅煲汤是不需要加水的，所有的汤汁都是由底锅烧水产生的蒸汽冷凝而成的，可以说是纯纯粹粹的蒸馏水所形成的汤汁，没有任何其他水的杂质，这样才能尽可能的保留食材本身的鲜味与营养