不能一概而论，需根据保存情况决定。如果煮熟的海螺保存较好，通常第二天能够继续食用。如果保存不当，则不能吃，建议直接丢弃。但如果是对海螺过敏的人群，无论煮熟的海螺是否能够食用，都不能吃，以免出现过敏反应。

1、能够食用：海螺煮熟后，可放置于冰箱进行储存。待第二天取出后再次加热，这时营养可能存在一定的流失，但并未发生变质等情况，进食后通常不会对身体健康造成影响。因此这时煮熟的海螺第二天还能够食用