主料:鸡蛋8个
辅料:
红茶叶适量 盐15克 红烧酱油40克 干辣椒3个 八角3个 桂皮一段 香叶4片 老陈皮一块 纯净水适量
步骤1
准备好材料,鸡蛋洗干净备用哦!我是用电饭煲煮的!
步骤2
将洗干净的鸡蛋先放入不粘小锅中,倒入清水没过鸡蛋,中火煮开至沸腾,将鸡蛋内部煮凝固。水开后再煮1-2分钟就可以了,关火将鸡蛋捞入冷水中。降温
步骤3
煮蛋期间,准备到电饭煲内胆。将除了纯净水之外的其他配料全部倒入电饭煲内
步骤4
然后用小勺子将鸡蛋的蛋壳都敲碎,整个鸡蛋都要敲哈,这样煮的入味。然后将鸡蛋放入锅里,倒入纯净水,没过鸡蛋
步骤5
放入电饭煲,通电煲汤功能,煮2个小时就可以了!看,热气腾腾的茶叶蛋就煮好了
茶叶蛋的家常做法乡村的味道
食材
桂皮适量、香叶适量、八角5g,鸡蛋500g老抽适量
1/食材准备:
桂皮、香叶、八角各5g,鸡蛋500g和老抽些许。
2/准备配料:
辅料准备好,把鸡蛋煮熟捞出。
3/煮茶叶蛋:
加入香料,放入鸡蛋,加入老抽,焖四十五分钟完成。
4/美味又好吃的茶叶蛋的家常做法乡村的味道完成开吃了。