一脚蹬鞋可以开车。交规中明确规定，驾驶人不能穿拖鞋开车，而一脚蹬鞋虽然穿着上很方便，但它和拖鞋有明显的区别，在行驶过程中不会影响驾驶，所以是可以开车的。驾驶人无论是什么情况，确保行驶安全是首要的，保护自己也是保护他人，我们要时刻谨记安全第一。