里面是红的可能是香蕉变质了。时间长的香蕉由于氧化变质会变成红色的。那些红色的部分其实就是变质腐烂的了。
去皮后,果肉与空气接触,它所含的氧化酶也就很快地与空气中的氧发生反应,变成红色、棕色或紫色的物质,这些物质还带有苦涩味。最好不要吃。
原创 | 2022-11-25 10:24:59 |浏览:1.6万
里面是红的可能是香蕉变质了。时间长的香蕉由于氧化变质会变成红色的。那些红色的部分其实就是变质腐烂的了。
去皮后,果肉与空气接触,它所含的氧化酶也就很快地与空气中的氧发生反应,变成红色、棕色或紫色的物质,这些物质还带有苦涩味。最好不要吃。
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