区别在于纽仕兰牛奶35属于鲜牛奶系列，而40属于酸奶系列。这两种牛奶都还不错，口味相当好。纽仕兰35的鲜牛奶是直接经过灭菌处理的牛奶，保留了牛奶的香浓口感。而纽仕兰40的酸奶，则是直接用生牛乳进行发酵后制成，是一种比较好的酸奶。