碱水面包最长可以放3天时间。我们可以把没有吃完的碱水面包放入保鲜袋里面，放入进去之后一定要把袋口扎紧了，这样也可以保存碱水面包。

还可以把面包放入保鲜袋里面然后扎紧，紧接着放入冰箱里面，这样还可以延长碱水面包的保质日期。