勺子清洗：

新的面我少表面有一层油，防止生锈的，用抹布沾洗清洁剂，在放锅里用开水多煮几次，洗净即可！

开勺方法：

将洗净后的勺子在火上均匀烧至30分钟左右，中小火正反两面共烧30分钟，即可，烧完以后迅速放进冷油里浸泡至少一天一夜再使用。

注意：如果买的是白色铁勺子，就不需要开勺，这个步骤主要是针对黑铁面窝少一般黑铁勺更结实耐用。