/原料
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公虾米 (30克)
鸡蛋 4个
洋葱 半个
青椒 2个
葱花 1根
盐 适量
1/将4个鸡蛋放入碗中，加入少许盐、四分之一的水，搅拌均匀将小虾放入温水中浸泡10分钟，切葱、洋葱、青椒。如果你不能吃辣的食物，你就不需要青椒。
2/往锅里倒一点油，然后加热。把锅底转过来，以防粘在锅上。反复翻炒鸡蛋至成熟，然后倒出备用。
3/再往锅里加点油，把葱和虾炒一下。
4/倒入洋葱、青椒和盐，炒至洋葱略透明。
5把炒过的鸡蛋放进去，炒到七成熟，来回翻炒片刻，开吃。
6、美味又好吃的公虾米家常做法完成开吃了。
