煮出来是淡淡的黄绿色，因为黄瓜里面有绿体，叶绿体中有叶绿素，同时液泡中有色素，黄瓜表皮受到破坏，色素就会流出，所以煮出的水是淡淡的黄绿色。黄瓜汁和面怎样能更绿

那往蔬菜汁里加入小苏打就能够让颜色更加的牢固，搅拌至完全融化，就可使面更绿。