45度光瓶四特酒很好，采用中高温发酵工艺，制得的高温大曲，曲胚培养须经过长霉、晾酶、潮火、大火、后火五个阶段，三次以上翻曲，使产品既有高温曲的酱香、浓香，又有中温曲的清香，再加上堆积发酵酒糟的掺入，人为的接种四特酒特有微生物，大大提高了四特质量。