1、冰箱冰冻，将晒得太干红瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，红瓜子就会恢复酥脆的口感。

因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，红瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结，从而使红瓜子恢复酥脆，和新鲜瓜子差不多。