破壁机出现e1可能是食材切块过大、或者食材与水配比不当、或者感温杯故障、也可能是杯底有水的痕迹、机器的主板坏了，这些问题都能够使破壁机出现e1的情况。

食材切块过大，因为食材切块过大，过多无法搅动，这个时候就要取出杯体中块状食材切至成小的方块，再次尝试即可。

食材与水配比不当，可以按照说明书上各种食材的方案，重新加水至规定范围档就可以了。