不是什么香型，它是饮食行业烤鱼锅的一个品牌名。例如，一味香重庆烤鱼锅，该店内主营精品川菜、美味盐焗、特色烤鱼、炭火串烧。特色烤鱼结合了重庆火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，口味幽香，油而不腻。麻、辣、鲜、香、醇厚、刺激，浓郁的重庆风味，勾人食欲，回味悠长。