烘焙用的明胶是科技 。是符合国家标准的食品添加剂，配料：动物源性纯鱼胶粉。过敏物质提示，含有二氧化硫。可制作芝士蛋糕，啫喱，各式咸甜冻糕点，点心馅料等 。