3月份的菜,春菜不仅味道鲜美,营养也非常丰富,每100克菜中含粗蛋白2.7%,其中的蛋白质含量比大白菜要高1倍,而且脂肪含量非常低,含有较多的粗纤维素,是一种营养价值较高的绿色食品