阿香米线的米线安全。米线属于淀粉类食物，每100克米线的热量小于100千卡，较其他主食低，因此减肥期间食用米线来代替主食，可以达到一定的减少能量摄入的作用。

米线中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等，少量食用可以补充人体所需营养物质。

米线中含有的碳水化合物、膳食纤维，在食用过程中容易产生饱腹感，适宜减肥人群食用。