柠檬鱼本来是一道泰国菜，但是在可鱼可饭的精心烹饪下，与酸菜鱼搭配，成为了一道新的美味。

酸菜酸脆可口，开胃下饭，柠檬酸甜清香，色泽金黄诱人，并有去腥的功能，所以说柠檬和酸莱搭配，在加上鲜嫩雪怕的鱼片，三者合一，做岀的酸菜鱼绝对是色香味美，酸爽可口的绝味佳肴。