炸油饼的话是推荐食用油，因为它的质量好，口感好，也可以追寻到产地。

菜籽油是不推荐的，因为不知道榨菜油时机器会不会掉入什么东西，健康是不保证的。还有地沟油，那些油来路不明，有可能是下水道的，还可能掺着那些机油，柴油什么水之类的垃圾。所以，炸油饼，最好使用我们在销售的地方购买榨好的油。油有问题也可以找到油生产的产地