南海大响螺
此螺主要产于南海深海,纯野生,生长速度慢,在秋冬季节最为肥美,因此螺肉吃起来非常有口感,每只重800克以上,价格昂贵。一只响螺根据部位不同可以做为煲响螺头与涮响螺片两种吃法。野生响螺头味美可媲美鲍鱼,如若用来煲汤底则鲜美纯正,螺片鲜香脆爽。如将其以XO酱爆炒,则另有一番风味。
原创 | 2022-11-25 09:28:11 |浏览:1.6万
南海大响螺
此螺主要产于南海深海,纯野生,生长速度慢,在秋冬季节最为肥美,因此螺肉吃起来非常有口感,每只重800克以上,价格昂贵。一只响螺根据部位不同可以做为煲响螺头与涮响螺片两种吃法。野生响螺头味美可媲美鲍鱼,如若用来煲汤底则鲜美纯正,螺片鲜香脆爽。如将其以XO酱爆炒,则另有一番风味。
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