簕勾菜又叫白竻根、风党竻、鹅掌簕等，属于灌木植物、喜欢生活于路边、旷野灌木丛中，簕勾菜有丰富的氨基酸和矿物质，具有清凉解毒、滋肝补肾、促进消化功效。它有多种吃法：可凉拌也可以簕菜鲫鱼汤、簕勾菜炒猪肝等，味美补肾、即使是一种野菜但较稀有。