胶州新世纪购物中心的营业时间是从周一到周五早上是9:30开门营业，晚上9:00关门停止营业。但是在周六和周日这两天开门的时间会提前半个小时，就是在早上去的9:00开门营业，提前开门半个小时主要是考虑到周末的时候很多上班族都会休假，到购物中心进行购物，所以开门时间在这两天提前半个小时。