食材清单
大粒参 8个 、 鱿鱼干 1个 、 番薯粉 半碗
烹饪步骤
步骤1
鱿鱼干三个尾巴左右
步骤2
用温水泡半小时，滤干水份切粒
步骤3
锅下少许油炒香鱿鱼粒
步骤4
一斤五花肉，加入一勺铁脯粉，少许盐，鸡粉
步骤5
半碗番薯粉
步骤6
鱿鱼粒也放入
步骤7
用手抓匀
步骤8
手粘少许油，用手抓出鸡蛋大小的肉丸
步骤9
半碗番薯粉加少许水
步骤10
肉丸粘上番薯粉水
步骤11
下油锅炸。
步骤12
用中火即可
公平大粒参做法
把猪肉剁碎，里面放入虾米，香菇。再放入红薯粉，盐，生抽，鸡精。搅拌均匀。
锅中放油，搓成一个一个的小圆圈，把它放入锅中，炸至两面金黄，小火慢炸。炸至两面金黄即可出锅。
