可以吃。

平时经常食用的猪肉、牛肉、羊肉等肉类只有一点臭味，而没有发出变质的腐臭味就可以食用。不过食用前要注意以下几点:

1、先用清水彻底清洗一遍肉。

2、用清水洗完后，再用刚烧开的水汆烫一会儿肉，大概1~2分钟即可。

3、食用前先对肉进行焯水，焯水时往锅中放入适量盐巴、大葱、大蒜、生姜等调味品，用来去除肉臭味，出锅前再往锅中倒入少许红酒或是白酒用来杀菌提鲜并去除肉异味。最后将肉煮熟，捞出锅，切片晾干备用。

经过上述步骤处理的肉就不会有臭味了，可以放心食用。

希望我的回答对你有所帮助！