山包菇 适量，青椒 一根，红椒 一根，姜 一小块，大蒜 5瓣，耗油 适量，味精一勺
做法
材料洗净，香包菇切片，青红椒切丝，蒜拍碎，姜切片。
热油锅，下蒜姜爆炒出香味
下山包菇翻炒后下青红椒翻炒
炒至菇类出水下耗油翻炒
盖上焖一两分钟，后下鸡料。咸淡的问题自己要尝尝哦，不够味就下点盐或是耗油吧
山包菇最好吃的做法
1、将双孢菇洗干净，沥干水分，用刀切成片
2、将瘦肉切片，在瘦肉内加入适量的生抽淀粉搅拌一下
3、双孢菇放入热水中焯烫一下，焯烫好的双孢菇沥干水分备用
4、锅中热油，把瘦肉倒入滑炒，肉片变色后加入葱花，淋入少许生抽
5、把双孢菇倒入锅中翻炒
6、把双孢菇和瘦肉翻炒均匀，加入少许的盐
7、再加适量蚝油翻拌均匀出锅即可。
