无毒，生铁锅不是因为使用时间长而有害，而是因为生了较多的锈，经常食用生锈铁锅做的饭，可能存在一定危害。

为了食物的干净、整洁，建议每次做完饭菜以后，将铁锅的内壁清洗并擦干，尽量不要用铁锅煮汤和熬药，也尽量少用洗涤剂。对于严重生锈、掉渣的铁锅，不宜再接着使用。